لوازم آشپزخانه

بعد از هربار استفاده از قهوه ساز موکاپات، باید دستگاه را به درستی شسته و تمیز کنید. زیرا اگر تفاله های قهوه در آن باقی بماند به مرور بر روی طعم قهوه تاثیر می گذارد. این نکته را هم در نظر داشته باشد که اولین قهوه ای را که با موکاپات دم کردید را کامل دور ریخته و مجددا قهوه دم کنید. با این کار قهوه‌ تان مزه‌ی فلز نمی گیرد. بهترین جنس بدنه برای موکاپات، استیل می باشد، زیرا اگرچه از موکاپات آلومینیومی گران تر است، ولی بر روی طعم قهوه اثر نمی گذارد و عمر طولانی تری دارد.
اما اگر علاقه دارید از موکاپات های آلومینیومی استفاده کنید، از برند های معتبر خریداری کنید، زیرا این شرکت ها از آلومینیوم های بهداشتی استفاده می کنند. زمانی که موکاپات را روی شعله قرار می دهید باید حواستان باشد که شعله از کنار موکاپات بالا نیاید و در حدی باشد که فقط مخزن آب حرارت ببیند. اگر برای کنترل شعله به مشکل برمیخورید، موکاپات برقی این مشکل را به راحتی حل کرده است.
سعی کنید شعله‌ ی گاز را قبل از اینکه قهوه تا دهنه‌ ی لوله ‌ی خروجی قهوه بالا بیاید خاموش کنید تا عصاره قهوه آرام آرام درون محفظه‌ ی قهوه بریزد. پس از آسیاب کردن قهوه با آسیاب قهوه، در مخزن قهوه نه پودر قهوه ی کمی بریزید و نه آن را پر کرده و فشرده کنید. کم بودن قهوه باعث رقیق شدن قهوه می شود و زمانی که پودر قهوه زیاد باشد به دستگاه موکاپات فشار وارد می شود، زیرا آب به جوش آمده باید با فشار بیشتر از بین ذرات قهوه عبور کند.
فقط کافی است پس از اینکه میزان مناسب قهوه اسیاب شده را در مخرن ریختید، با انگشتان دست سطح آن را صاف کنید. همچنین از آسیاب کردن زیاد قهوه خوداری کنید. زیرا نیاز نیست پودر قهوه مانند دستگاه اسپرسو ساز بسیار نرم باشد. هرچه قدر دمای آب مصرفی بیشتر باشد، بهتر است. حتی اگر از آب جوش هم استفاده کنید، مشکلی به وجود نمی آید. این کار به این دلیل توصیه می شود که به جوش آمدن آب در موکاپات کمی زمان می برد و امکان دارد قهوه بیشتر از حد لازم دم بکشد.
مخزن آب را باید تا زیر سوپاپِ کنترل فشار یا درچه اطمینان پر کرد. زیرا اگرچه سوپاپ از جمع شدن بیش از حد فشار آب در مخزن جلوگیری می کند، ولی شما باید این احتمال را بدهید که اگر به هر دلیلی سوپاپ خوب عمل نکرد، از ترکیدن موکاپات جلوگیری می کنید.
source: موکاپات خامه ساز چیست؟

خرید یک قهوه ساز جدید یا اولین دستگاه قهوه ساز، می‌ تواند یک تصمیم واقعا بزرگ باشد. به حدی که احساس کنید شادی کل خانه در تعادل است. این شادی خیلی بیشتر هم می شود اگر عاشق قهوه باشید. اما مواردی وجود دارد که قبل از خرید قهوه ساز باید آنها را بدانید. دمای ایده آل دم کردن یک قوری قهوه ۱۹۶ درجه فارنهایت تا ۲۰۵ درجه فارنهایت است. بنابراین اگر واقعا به قهوه خوش طعم علاقه دارید، باید مطمئن شوید دستگاهی که می خرید می تواند در این حرارت بالا قهوه دم کند. البته این درجه دما برای هر دستگاه کافی میکر متفاوت است.
نکته ای که باید توجه داشته باشید این است که دمای مناسب برای آماده کردن قهوه مورد علاقه تان چقدر می باشد؟ و براساس آن اقدام به خرید دستگاه قهوه ساز کنید. بر روی جعبه بیشتر دستگاه ها، دمای دم کردن قهوه درج شده است. البته این اطلاعات را از طریق جستجوی آنلاین هم نیز می توانید به دست آورید. اگر در طول روز یک فنجان می نوشید، یک دستگاه تک نفره می تواند برای شما عالی باشد. مانند موکاپات های تک نفره یا قهوه ساز V60.
اما اگر بیش از یک فنجان قهوه می نوشید، باید قهوه ساز های بزرگ تری را بخرید. مانند انواع اسپرسو ساز ها، برخی از فرانسه ساز ها و … . شما یک دستگاه می خواهید که دارای استارت و خاموشی خودکار باشد؟ دستگاهی می خواهید که بر روی روند عصاره گیری از قهوه کنترل داشته باشید یا این کار به صورت اتوماتیک پیش رود؟ یا با یک دستگاه کافی میکر بتوانید قهوه های دیگر را درست کنید یا فقط یک نوع قهوه را؟ قهوه سازی می خواهید که قابل حمل باشد (مانند نانو پرسو، …) یا ثابت (انواع اسپرسو ساز، …)؟
میزان تنظیم زمان عصاره گیری بصورت دستی وجود دارد یا خیر؟ امکانات جانبی دستگاه قوه ساز چیست؟ بدیهی است که قهوه ساز های دمی یا فیلتری به شما امکان می دهند قهوه را در حین دم کردن ببینید و بر آن کنترل داشته باشید. همچنین اجازه می دهد عطر تازه قهوه به خوبی در فضای آشپزخانه شما نفوذ کند. اما اگر دوست دارید دم کردن قهوه تماما اتوماتیک باشد و شما فقط دکمه دستگاه را روشن کنید، باید به دنبال کافی میکر های تمام اتوماتیک باشید.
به این نکته حتما توجه کنید که روند تمیز کردن دستگاه چگونه است. زیرا هرقدر در تمیز و نگهداری دستگاه فعال باشید، عمر قهوه ساز بیشتر می شود. همچنین همیشه قهوه ای خوش طعم خواهید داشت. پس اگر متوجه شدید دستگاهی به شست و شوی زیاد نیاز دارد، اما مطمئن نیستید هر روز بتوانید این کار را انجام دهید، به سراغ کافی میکر دیگری بروید. یا شاید به سراغ دستگاهی بروید که می‌تواند در ماشین ظرفشویی قرار گیرد.
source: چطور قهوه ساز خوب بخرم؟

آمار فروش انواع قهوه ساز ها مخصوصا اسپرسو ساز ها نشان می دهد مصرف قهوه بیش از آن چیزی که فکر می کنیم جای خود را در زندگی افراد باز کرده است. همچنین افراد زیادی ترجیح می دهند به جای اینکه برای هر بار نوشیدن قهوه در روز به کافه ها مراجعه کنند، با قهوه ساز شخصی خودشان، قهوه درست کنند. امروزه طعم و مزه یکی از فاکتورهای بسیار مهم در تهیه و نوشیدن قهوه به حساب می آید.

به همین دلیل است که روش ‌های مختلفی برای تهیه قهوه وجود دارد و هر روش طعم متفاوتی را ارائه می دهد. از دم کردن سرد و قوی گرفته تا قهوه‌ی فرنچ پرس صاف و اسپرسوی خامه ‌ای. در بین دستگاه های قهوه ساز، مدل های برقی مخصوصا انواع اسپرسو ساز ها طرفداران بسیار زیادی دارند. زمانی که برای خرید قهوه جوش اقدام می کنید و برای اطلاع از قیمت یا دیدن مدل ها، نام قهوه جوش را می برید،

از شما پرسیده می شود کدام قهوه جوش مدنظر شماست؟ چراکه که دستگاه های زیادی هستند که در بین ایرانیان به نام قهوه جوش شناخته می شوند. درصورتی که این موضوع اشتباه است. تنها قهوه سازی که قهوه جوش برای آن به درستی استفاده شده است، جذوه یا ایبریک قهوه ترک می باشد. ایبریک یا جذوه یک ظرف دسته ‌بلند فلزی (بیش‌تر از جنس مس یا برنج) مخروطی شکل با دهانه‌ی کوچک ‌تر است. پودر قهوه، آب و شکر مستقیما در این ظرف با هم ترکیب و قهوه دم‌ آوری می‌ شود.

موکاپات یک قهوه ساز بسیار ساده برای تهیه قهوه می باشد که به اشتباه در بازار ایران به نام قهوه جوش شناخته می شود. چراکه در این قهوه ساز، اصلا قهوه به جوش نمی آید بلکه با عبور آب جوش نسبتا تحت فشار، از قهوه های آسیاب شده، دم آوری قهوه انجام می شود. همینطور بسیاری بر این باورند که قهوه ای که با موکاپات آماده می شود، قهوه اسپر سو می باشد.

درصورتی که این باور هم اشتباه است. زیرا این قهوه ساز نهایتا با ۲-۱ بار فشار بخار آب عصاره گیری را انجام می دهد. درنتیجه کرما و غلظت قهوه اسپرسو را نخواهد داشت. موکاپات ها در مدل ها و جنس های مختلفی تولید می شوند. اما برخلاف جذوه و دله، مدل های برقی هم نیز دارد. درنتیجه تنوع این قهوه ساز بیشتر از آنها می باشد.

دَله قهوه، ظرف مسی است که به عنوان قهوه جوش توسط عرب ها در اکثر مراسم رسمی و غیررسمی برای تهیه قهوه استفاده می ‌شود. در ایران از دله قهوه عربی در استان خوزستان، جزایر و غرب هرمزگان و مناطق عرب نشین بوشهر مورد استفاده قرار می گیرد.

دله قهوه ساز قهوه عربی، ظرفی است که معمولا از جنس مس ساخته می ‌شود و به رنگ طلایی است. قهوه عربی از نظر ماهیت شبیه به قهوه ترک است ولی به دلیل جوش خوردنِ بیشتر، از قهوه ترک سنگین‌تر است و ادویه ‌های مختلفی هم دارد. مانند مثل: میخک و هل. این ۳ قهوه ساز از رایج ترین و پرفروش ترین قهوه جوش ها می باشند. با مراجعه به مقالات قبلی قهوه دات کام می توانید با طرز تهیه قهوه با این دستگاه ها آشنا شوید.

source: طرز استفاده از انواع قهوه جوش

اولین نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که مکان مورد استفاده از قهوه ساز کجا هست. مسلما قهوه سازی که برای استفاده در خانه خریداری می شود، با قهوه سازی که در یک شرکت یا اداره مورد استفاده قرار می گیرید با هم فرق می کنند. نکته بعدی این است که شما قصد دارید کدام نوع از نوشیدنی های قهوه را آماده کنید. قهوه دمی، اسپرسو، کاپوچینو، قهوه ترک، قهوه فرانسه … . زیرا همه این قهوه ها، دستگاه قهوه ساز مخصوص به خود را دارند.
سوال بعدی که باید به آن پاسخ بدهید این است که در روز چه تعداد فنجان قهوه آماده می کنید. اگر روزی یک فنجان قهوه می نوشید باید از قهوه ساز های تک کاپ یا یک نفره، یا قهوه ساز هایی با توان موتور کمتر استفاده کنید. ولی اگر تعداد بیشتری قهوه تهیه می کنید باید قهوه سازی را خریداری کنید که ظرفیت آماده کردن قهوه ی آن بیشتر از یک فنجان می باشد. این موضوع برای اسپرسو ساز ها بیشتر اهمیت پیدا میکند.
مدت زمان آماده شدن قهوه مساله بعدی است که باید به آن توجه کنید. به خصوص اگر قصد دارید قهوه ساز های دمی خریداری کنید. بعضی از قهوه ساز ها در مدت زمان چند دقیقه قهوه شما را آماده می کنند، مانند دستگاه اسپرسو ساز، انواع موکاپات، نانو پرسو ها، …. . اما قهوه ساز های دمی به دلیل سازوکارشان مدت زمان بیشتری را می طلبند تا قهوه آماده شود. اگر طرفدار قهوه های سرد (انواع کلدبرو) هستید که این زمان خیلی بیشتر هم طول میکشد.
و در نهایت یک عامل مهم که باید به آن توجه کنید هزینه خرید دستگاه قهوه ساز می باشد. بعضی از قهوه ساز ها نیازی به لوازم جانبی قهوه ندارند، بنابراین تنها بابت خرید دستگاه قهوه ساز هزینه می کنید. مانند جذوه، فرنچ پرس، … . اما بعضی از قهوه ساز ها هستند که علاوه بر اینکه هم برای خرید دستگاه باید هزینه کنید، هزینه ای هم باید بابت خرید لوازم جانبی آن باید بپردازید. مانند دستگاه اسپرسو ساز که باید پرتافیلتر، تمپر، … را هم به همراه دستگاه خریداری کنید.
بر اساس گفته های بالا تعدادی از بهترین قهوه سازها برای مصارف خانگی عبارتند از: یکی از بهترین قهوه ساز های دمی برای استفاده در خانه، قهوه ساز کمکس می باشد. کار کردن با این قهوه ساز بسیار راحت است و تنها لوازم جانبی که احتیاج دارد، فیلتر کاغذی کمکس است که در بسته های چندتایی در بازار موجود می باشد.
source: انواع قهوه ساز دستی خانگی

بدون شک برای درست کردن انواع قهوه ها باید دانه قهوه را با آسیاب قهوه پودر یا خرد کنید. چراکه هیچ قهوه ای از دانه قهوه سالم، آماده نمی شود. زیرا وقتی قهوه را آسیاب می کنیم سطح بیشتری از دانه قهوه در تماس با آب قرار می گیرد. درنتیجه بهتر و بیشتر از قهوه عصاره گیری می شود.

پس نکته ثابت شده این است که برای استفاده از هر دستگاه قهوه سازی باید قهوه را آسیاب کرد. اما سایز آسیا کردن قهوه برای هر دستگاه قهوه ساز و هر نوع قهوه ای متفاوت می باشد. به طور مثال درجه آسیا برای قهوه ترک بسیار ریز و بلعکس برای قهوه فرانسه درشت است. یا سایز آسیا شدن قهوه برای قهوه های دمی بسیار متفاوت است.

بنابراین اولین نکته ای که در زمان خرید آسیاب قهوه باید به آن توجه کنید، نوع دستگاه قهوه ساز است. حال اگر چندین دستگاه قهوه ساز دارید باید از گرایندر های برقی استفاده کنید. این گرایندرها درجه بندی دارند و می توانید با توجه به دستگاه قهوه ساز، دانه قهوه را آسیا کنید.

گرایندرهای دستی نیز انواع گوناگونی دارند. بسته به کیفیت آنها برای درست کردن انواع قهوه و دستگاه قهوه ساز مناسبند. اما از آنجایی که گرایندرهای برقی امکانات بیشتری دارند در زمان خرید آنها باید به نکات بیشتری توجه کرد. قبل از بیان توضیحات بیشتر باید به این نکته اشاره کنیم که گرایندهای برقی به دو دسته صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم می شوند.

انواع صنعتی برای کافه، هتل، رستوران داری و کلا مکان هایی مناسبند که روزانه برای افراد بیشماری باید قهوه آماده کرد. پس برای استفاده در خانه یا کافه های کوچک اصلا مناسب نیستند. این آسیاب ها حتی اگر درج نشده باشد که صنعتی هستند یا نیمه صنعتی اما از ظاهرشان مشخص می باشد.

اکنون اگر قصد خرید گرایندرهای برقی را دارید باید بدانید این دستگاه ها هم امکانات جالبی دارند. به طور مثال اگر برای درست کردن قهوه اسپرسو از گرایندر استفاده می کنید باید برخی از آنها نگهدارنده پرتافیلتر دارند و می توانید مستقیما پرتافیلتر را زیر مخزن خروجی قرار دهید.

همچنین برخی از مدل های این دستگاه ها این امکان را به شما می دهند که مقدار قهوه خروجی را برای قهوه سینگل یا دبل تنظیم کنید. اما می توانید به طور آزاد هم قهوه را آسیاب کنید، هم از لحاظ زمانی و هم مقدار قهوه. نکته بعدی که باید به آن توجه کنید میزان صدای دستگاه و نحوه تمیز کردن آن می باشد.

source: بهترین آسیاب قهوه برای خرید

هنگام انتخاب اسپرسو ساز خانگی ملاحظات مختلفی وجود دارد. به طور مثال همه اسپرسو ماشین های خانگی بعد از گذشت مدت زمانی به تعمیر و رسوب زدایی نیاز دارند. اما این قدرت و امکانات دستگاه است که زمانش را تقریبا مشخص میکند. امکانات جانبی (مثل تنظیم کردن زمان، نوع سختی آب، فوم گری اتوماتیک یا دستی، …) دستگاه چیست؟ دستگاه دارای آسیاب است یا خیر؟
اسپرسو ساز پودری است یا کپسولی (طبیعتا اسپرسو ساز های کپسولی به زمان کمتری نیاز دارند). خودتان چقدر مهارت در درست کردن قهوه با دستگاه های اسپرسو ساز را دارید؟ امکانات اتوماتیک یا دستی قهوه ساز چقدر است؟ در هر بار روشن کردن دستگاه چند شات اسپرسو می توان درست کرد؟ و به غیر از اسپرسو، چه قهوه های دیگری می توان تهیه کرد؟
مهمترین نکته این است که همه این موارد را بدانید و با دقت به این نکات اقدام به خرید کنید. تا درنهایت بهترین و مناسب ترین اسپرسو ساز خانگی را خریداری کنید. اما در ادامه چند توصیه که همیشه به خریداران می کنیم را هم به شما پیشنهاد می دهیم.
به طور کلی توصیه می کنیم ۴۰ درصد از بودجه خود را به آسیاب اختصاص دهید. زیرا مدل آسیاب قهوه و میزان آسیا کردن دانه های قهوه بر روی طعم قهوه تاثیر زیادی دارند.
اگر ترجیح می دهید قهوه هایی که در ترکیب با شیر هستند را بنوشید، اسپرسو سازی را خریداری کنید که نازل و فشار بخار خوبی را داشته باشد (بهتر از مدل های معمولی باشد).
چند نوشیدنی پشت سر هم در یک زمان درست می کنید؟ اگر این تعداد زیاد است از اسپرسو ساز های نیمه صنعتی استفاده کنید.
اگر ابعاد فضایی که اسپرسو ساز خود را در آن قرار می دهید، کوچک است، از اسپرسو ساز های کشیده مثل اسپرسو ساز مباشی ۲۰۱۶ یا دلونگی ۶۸۵ را خریداری کنید.
source: ویژگی های اسپرسو ساز خانگی چیست

موارد متعددی وجود دارد که در عصاره گیری از دانه های قهوه نقش مهمی دارند. مانند: ترازوی دیجیتالی و استفاده کردن یا نکردن از آن، نوع آب، نوع دان قهوه، میزان آسیاب کردن قهوه، روش دم آوری قهوه، زمان، … . فرقی هم نمی کند با چه روشی نوشیدنی قهوه آماده می شود، مهم این است که همه این موارد بر فنجان نهایی قهوه تاثیر دارند و باید بصورت صحیح و اصولی رعایت شوند.

حال اگر در انجام این موارد، خطا و ایراد پیش آید، با استفاده از ترازوی دیجیتالی آشپزخانه یا ترازو باریستا، می توان تا حدودی، ایرادات آنها را رفع کرد. اما نباید فراموش کرد که نحوه استفاده از ترازو، و مواردی که باید وزن کرد، در هر روش دم آوری قهوه متفاوت می باشد.

به طور مثال برای درست کردن قهوه اسپرسو نمی توان در میزان همنشینی پودر قهوه با آب تغییراتی ایجاد کرد؛ اما برای تهیه یک فنجان قهوه ایده ال باید عصاره نهایی را وزن کرد. پس شما چه یک باریستای ماهر باشید که برای مشتری قهوه آماده میکند، چه یک فرد مبتدی که برای خودتان قهوه درست می کنید، حتما به ترازوی دیجیتالی دقیق نیاز خواهید داشت.

source: ترازو حرفه ای باریستا کدام است

قهوه به بالا ماندن سطح انرژی در طول روز نیز کمک میکند تا سرحال و هوشیارتر بمانید. علاوه بر این موارد، قهوه اسپرسو شادی بخش هم می باشد؛ زیرا کافئین باعث آزاد شدن هورمون دوپامین در بدن می شود. هورمونی که به ایجاد احساسات مثبت در بدن مرتبط است. در ادامه ۵ نوع قهوه عالی برای شروع روز را به شما معرفی می کنیم تا هم از طعمش لذتش ببرید و هم از انرژی ای که به شما می دهد. حتی اگر طعم تلخ قهوه را هم دوست نداشته باشید، طعم آن برایتان بسیار خوشایند می باشد.

اسپرسو کافی شکل غلیظی از قهوه است که به صورت شات (۲-۱) سرو می شود. اسپرسو اغلب پایه قهوه بسیاری از انواع دیگر نوشیدنی های قهوه مانند کاپوچینو، لاته، آمریکانو، ماکیاتو، … می باشد. قهوه اسپرسو قوی و پررنگ است و بر روی آن یک لایه قهوه ای رنگ به نام کرما ایجاد می شود. قهوه کاپوچینو: قهوه ساز مناسب برای درست کردن کاپوچینو: انواع دستگاه های اسپرسو ساز و پیچر.

نام امریکانو کافی از سربازان آمریکایی الهام گرفته شده است که در طول جنگ جهانی دوم این نوع قهوه را برای ماندگاری بیشتر قهوه های خود درست می کردند. به این صورت که آنها قهوه اسپرسوی خود را از کافه های ایتالیایی سفارش می دادند اما به آن مقداری آب داغ اضافه می کردند. لاته نماد نوشیدنی‌ ای است که در تمام کافی‌شاپ ‌های سرتاسر جهان، مورد علاقه اکثر افراد می باشد. طعم لطیف و خامه ‌ای آن، کافه لاته را تبدیل به قهوه ‌ای کرده است که حتی معمولی ‌ترین قهوه ‌خورها هم به آن جذب می شوند.

لته یا کافه لاته یک ترکیب قهوه اسپرسو و شیر است که لایه ای ابریشمی از شیر فوم دار، ویژگی برجسته این نوشیدنی به حساب می آید. قهوه ترک قدیمی ترین روش درست کردن قهوه است و تنها قهوه ای می باشد که به هنگام سرو دارای تفاله است. که این مورد هم به نحوه درست کردن آن مربوط می شود.

source: بهترین قهوه برای صبحانه

علاوه بر عطر و رایحه، میزان آسیا کردن دانه های قهوه با آسیاب قهوه، یکی از اصلی ترین موارد مهم بر غلظت و طعم نوشیدنی قهوه می باشد. زیرا میزان پودر کردن دانه های قهوه برای هر دستگاه قهوه ساز متفاوت است و باید به میزان مشخصی آنها را ریز کرد. اگر دانه های قهوه متناسب با نوع دستگاه قهوه ساز آسیا نشده باشد، میزان عصاره گیری از قهوه، تمام و کمال انجام نمی شود.

درنتیجه قهوه ای که می نوشید یا به اصطلاح سوخته است یا قهوه ای خواهید داشت به شدت آبکی. حالا اگر از چندین دستگاه قهوه ساز استفاده می کنید که ۱۰۰% باید در خانه دستگاه آسیاب قهوه داشته باشید. همانطور که می دانید آسیاب های بسیار مختلفی در بازار وجود دارد. از انواع برقی گرفته تا مدل های دستی. 

ولی از آنجایی که این دستگاه ها ابعاد بزرگی دارند، جای زیادی را در آشپزخانه های کوچک امروزی به خود اختصاص می دهند. برای خرید بهترین آسیاب قهوه برقی و مناسب با دستگاه قهوه ساز تان باید چند فاکتور مختلف را در نظر بگیرید. از جمله قدرت آسیاب، نوع درجه بندی، نوع و جنس تیغه ها، میزان دقت دستگاه، میزان دور ریز قهوه، … . دستگاه های زیادی هستند که این قابلیت ها را در حد ایده آل دارا می باشند.

مانند آسیاب های برقی قهوه نوا ۳۶۶۰، N600، N600 Home: این دستگاه ها توسط برندهای مختلفی تولید و به بازار عرضه می شوند. اما هر سه برند کاملا مشابه هستند با ظاهر یکسان ولی تفاوت هایی جزیی که خیلی در نحوه خرد کردن قهوه تاثیر ندارند.

آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79: در بین بینهایت مدل های آسیاب قهوه برند دلونگی این محصول یکی از پرفروش ترینِ آنها می باشد. زیرا ظاهر بسیار جذابی دارد. آسیاب قهوه مباشی ۲۲۸۸: این دستگاه از جمله مدل هایی است که قابلیت قرار گرفتن پرتافیلتر در زیر مخزن خروجی را دارد. همینطور می توان مخزن پودر قهوه خودِ دستگاه را قرار داد. این ویژگی به نسبت کارایی دستگاه بسیار عالی می باشد.

source: خرید آسیاب برقی قهوه کوچک