ویژگی‌های خاص انواع ترازو قهوه که باید درکنار هر قهوه ساز و اسپرسو ساز خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی قرار می گیرد، دارد عبارتند از: ترازو قهوه یک ابزار دقیق است که برای اندازه‌گیری وزن دانه یا پودر قهوه و همچنین آب در فرآیند دم‌آوری استفاده می‌شود. این ابزار به تهیه قهوه با کیفیت و طعمی متعادل کمک می‌کند، زیرا نسبت دقیق قهوه به آب یکی از عوامل کلیدی در تهیه نوشیدنی است.
ترازوهای قهوه معمولاً از یک حسگر وزنی دقیق و یک صفحه نمایش دیجیتال تشکیل شده‌اند. این حسگر، وزن ماده‌ای که روی آن قرار می‌گیرد را با دقت بالا اندازه‌گیری کرده و به واحدهای گرمی یا اونس نمایش می‌دهد. برخی ترازوها قابلیت تغییر واحد وزن یا تنظیم صفر (Tare) را دارند تا بتوان وزن خالص قهوه یا آب را بدون در نظر گرفتن ظرف، اندازه‌گیری کرد.
استفاده در فرآیندهای مختلف این گونه است که برای اسپرسو: در تهیه اسپرسو، ترازو به باریستا کمک می‌کند تا نسبت دقیق قهوه به آب (رِیشیو) را حفظ کند. برای مثال، معمولاً از نسبت 1:2 استفاده می‌شود (1 گرم قهوه به ازای 2 گرم اسپرسو). قهوه ساز دستی: در روش‌هایی مانند پوراُور یا فرنچ‌پرس، استفاده از ترازو برای وزن کردن قهوه و تنظیم حجم آب، کیفیت و طعم نوشیدنی را بهبود می‌بخشد.
ویژگی‌های خاص ترازوهای قهوه
دقت بالا: ترازوهای قهوه اغلب دقتی در حد 0.1 گرم دارند، که برای تهیه قهوه تخصصی بسیار ضروری است.
تایمر داخلی: بسیاری از مدل‌ها دارای تایمر هستند که به کاربر کمک می‌کند زمان استخراج یا دم‌آوری را مدیریت کند.
طراحی مقاوم: این ترازوها معمولاً در برابر رطوبت و گرما مقاوم هستند، زیرا در نزدیکی آب جوش و بخار استفاده می‌شوند.
امکان خاموشی خودکار: برای صرفه‌جویی در باتری، بسیاری از ترازوهای قهوه به سیستم خاموشی خودکار مجهز هستند.
source: بهترین ترازو قهوه در بار قهوه
- سه شنبه ۱۳ آذر ۰۳ | ۱۱:۵۲
- ۱ بازديد
- ۰ نظر