طرز تهيه موكا

موكا قهوه اي است بسيار خوشمزه كه مي توان آن را هم با خريد اسپرسو ساز درست كرد و هم بدون دستگاه. و اگر فكر مي كنيد كه آماده كردن اين قهوه در خانه زمان بر است، بايد بگوييم كه اينطور نيست و برعكس اين موضوع است.

همچنين اگر طرفدار قهوه و شكلات هستيد، امتحان كردن اين قهوه را حتما پيشنهاد مي دهيم. زيرا تركيب اصلي موكا از قهوه و شكلات است و در كمتر از ۵ دقيقه تهيه مي شود. اما براي درست كردن اين قهوه به مواد ديگري مانند شير، خامه زده شده و شكر نياز داريد.

درست كردن اين قهوه بدون اسپرسو ساز كمي بيشتر از ۵ دقيقه زمان مي برد. و اين افزايش زمان هم به اين دليل است كه بايد از ۲ قهوه ساز استفاده كرد. براي تهيه موكا بدون دستگاه اسپرسو ساز مراحل زير را طي كنيد.

1. درست كردن قهوه با موكاپات ( با خريد موكاپات برقي و روگازي ميتوان قهوه اسپرسو آماده كرد)
2. فوم دار كردن شير با فرنچ پرس ( درصورت نداشتن فرنچ پرس مي توان از همزن استفاده كرد).
3. شكلات آب شده يا شكلات صبحانه را داخل ليوان بزرگ يا ماگ بريزيد
4. سپس قهوه را به آن اضافه كرده و روي قهوه شير فوم دار را بريزيد.
5. درنهايت روي قهوه موكا را با خامه زده شده تزيين كنيد.

لازم به ذكر است كه بعضي از افراد يا كافي شاپ ها مواد ديگري به قهوه موكا اضافه مي كنند. مانند شكر، عصاره وانيل، كاكائو كه استفاده از آنها سليقه اي است.

source: طرز تهيه قهوه موكا