كف زن و خامه ساز

كاپوچينو از نوشيدني هاي بسيار خوشمزه و دوست داشتني قهوه است. براي تاييد اين گفته كافي است به كافي شاپ ها سر بزنيم. در كافي شاپ ها خريد كاپوچينو، از پر سفارش ترين نوشيدني هاي گرم به خصوص قهوه مي باشد.

علاقه افراد به اين نوشيدني به حدي زياد بود كه برندهايي شروع به توليد كاپوچينوي آماده گرفتند. مانند برند كاپوچينو ترابيكا(Torabika)، كاپوچينو گود دي(Good Day)، كاپوچينو نسكافه(Nescafé)، كاپوچينو مولتي كافه(Multi cafe)، … .

اگرچه هستند افرادي كه مزه و طعم كاپوچينوهاي آماده را دوست ندارند. اين افراد ترجيح مي دهند، خودشان كاپوچينو آماده كنند. با خريد اسپرسو ساز  اين مشكل برطرف شده است. اما كاپوچينو را تنها با دستگاه اسپرسو ساز نمي توان درست كرد. بلكه بدون داشتن اسپرسو ساز هم مي توان اين نوشيدني دلچسب را درست كرد.

براي آماده كردن كاپوچينو در خانه و بدون نياز به خريد دستگاه اسپرسو ساز، به ابزار ساده اي نياز داريد. بهتر است براي اين كار دانه هاي قهوه را خريداري كرده و خودتان آنها را آسياب كنيد.

پس در ابتدا دانه هاي قهوه را با ريزترين درجه آسياب قهوه، آسياب كنيد. سپس با كمك قهوه جوش هاي روگازي يا همان موكاپات ها، شروع به درست كردن قهوه مي كنيد.

نكته: چون نحوه عصاره گيري از قهوه در اسپرسو ساز و موكاپات تشابه زيادي دارد، به قهوه موكاپات اسپرسو هم گفته مي شود.

در مرحله بعد شير پرچرب را گرم مي كنيم. توجه داشته باشيد كه شير را  بايد قبل از  به جوش آمدن از روي حرارت برداشت. سپس همزن هاي كوچك دستي را در ظرف شير قرار مي دهيم.با اين كار شير حالت كِرم طور به خود مي گيرد. بعد از گذشت چند ثانيه و افزايش حجم شير، همزن را به سطح شير آورده تا بر روي سطح آن كف توليد شود. اصطلاحا به اين كف، كف شير گفته مي شود.

بعد از اين مرحله شير را آرام به فنجان اسپرسو اضافه مي كنيم، و بعد از آن كف شير را بر روي قهوه مي ريزيم. 

source: طرز تهيه كاپوچينو بدون دستگاه

پيچر به ظرف مخصوص تهيه كف شير گفته مي‌شود كه براي استفاده در زير نازل بخار اسپرسو ساز ها تعبيه شده است. اين ظرف از جنس استيل ضد زنگ ساخته شده و براي گرم كردن شير نيز مي‌توانيد از آن استفاده كنيد. ويژگي منحصر به فردي كه اين پيچر دارد طراحي دسته‌ي آن مي‌باشد كه بصورت ارگونوميك تعبيه شده است و آن را براي تهيه‌ي لاته آرت بسيار مناسب ساخته است.

 پيچر شير استيل (پارچ شير) لته آرت ,با بدنه ي تمام استيل و مدرج (بر واحد ميلي ليتر) براي استفاده، در زير نازل بخار دستگاه‌هاي اسپرسو ساز طراحي شده است. طراحي كارآمد محصول تسلط دست بر آن را زياد مي كند و مي‌توان به خلق آثار ظريف لاته آرت پرداخت.

جنس اين محصول از استيل، حجم آن ۹۰۰ ميلي ليتر

موارد استفاده:

جهت تهيه فوم شير
مخلوط كردن انواع مايعات
تهيه لته و كاپوچينو

با خريد پيچر شما اين امكان را خواهيد داشت تا هر نوع نوشيدني بر پايه شيري همچون كاپوچينو و ماكياتو و لته آرت را تهيه نماييد.

source: خريد پيچر باريستا

كف ساز شير يا همان فوم ساز دستگاهي است براي تهيه فوم و كف از شير به صورت دستي ، همزن دستي كوچك خوش ساخت وحرفه اي كه به راحتي ميتوانيد به غير از همزدن شير براي تهيه خامه ساير نوشيدني ها را نيز برايتان هم بزند.

فروتر،كف ساز و خامه زن وسيله اي فوق العاده و به صرفه براي درست كردن كف شير ، هم زدن خامه و حتي پوره كردن ميوه… مي‌باشد.
اين دستگاه يك همزن و كف ساز فوق العاده است كه با زدن يك دكمه كار شما را راحت مي كند.
پره‌ي فلزي اين همزن مي‌تواند به راحتي ميوه هايي مانند موز را براي شما به پوره تبدبل كند .
اگر يك نوشيدني گرم مي خواهيد كافي ست قهوه را در فنجان گرم بريزيد و روي آن با شير زده شده تزئين كنيد.

، به عنوان مثال اگر شما يك كاپوچينو تروبيكا تهيه نموده ايد به وسيله اين همزن ميتوانيد خيلي سريع آن را هم بزنيد تا خامه تروبيكا تشكيل شود و شما بتوانيد از كاپوچينو خود لذت ببريد . قابليت هاي اين محصول عبارت اند از :
امكان تهيه كف شير جهت لاته ، ليكاتو ، كاپوچينو ، ميلك شيك ، هات چاكلت و….
سريع ترين كف شير ساز در عين اقتصادي بودن
پوره و له كردن ميوه
هم زدن موادي مانند تخم مرغ
بسيار سبك و ارگونوميك
موتور برقي قوي

ويژگي هاي محصول:

• رنگ محصول:سبز, سفيد, مشكي, نارنجي

source: خريد اينترنتي كف ساز دستي استيل

كف ساز وسيله اي است كه عموما براي ايجاد كف روي نوشيدني هايي مثل شير داغ و قهوه استفاده مي شود و از آن مي توان به عنوان همزن كوچك نيز استفاده كرد.اين همزن داراي يك موتور كوچك در داخل محفظه خود است كه عمل گرداندن سر همزن را انجام مي دهد. با قرار دادن دو عدد باتري قلمي در داخل جاباتري، دكمه روشن را به جلو هل مي دهيد و نوك دستگاه كه حالت استوانه دوار دارد به چرخش در مي آيد.

با خريد كف شير ساز و همزن گتر GATER و اضافه كردن آن به لوازم آشپرخانه خود، طعم جديدي را از قهوه تجربه مي كنيد. اين وسيله مناسب براي ايجاد كف روي نوشيدني هاي نظير قهوه و شير است، بطوريكه سطح ماگ يا ليوان خود را تا نصفه يا نيمه، پر از شير يا قهوه كنيد و سر دستگاه را بطور عمودي روي سطح مايع بچرخانيد. مشاهده خواهيد كرد كه كف توليد مي شود و پس از توليد كف به مقدار دلخواه شما، دستگاه را خاموش كنيد و از نوشيدني خود لذت ببريد. اين دستگاه به نوعي به عنوان همزن نيز استفاده مي شود و مي تواند تجربه مهيجي براي نوشيدن يك نوشيدني خوب باشد و مي‌توانيد به ساده ترين روش انواع كاپوچينو، هات چاكلت، قهوه لاته و غيره را تهيه كنيد. مزيتي كه دارد سريع بودن و استفاده‌ي آسان از آن است همچنين از آن براي هم زدن مواد مختلف مانند تخم مرغ نيز استفاده كنيد. توجه داشته باشيد كه براي افزايش سرعت گردش و همچنين طول عمر اين همزن بهتر است كه از باتري‌هاي قابل شارژ استفاده كنيد.

source: خريد اينترنتي كف ساز قهوه

روش كار اين ابزار بسيار ساده و كيفيت خروجي خامه در اين كالا كاملا مناسب است . با داشتن اين ابزار خامه اي با طعم و كيفيت عالي را روي نوشيدنيهاي سرد و گرم ميزنيد. اين گل خامه زن با كپسولهاي گاز مخصوص خود كار ميكند ، به اين روش كه خامه قنادي را داخل مخزن ابزار ريخته و بعد از بستن درب كپسول را در خشاب قرادداده ومحكم ميبنديم تا تا محتوات كپسول وارد مخزن بشود .سپس پوكه كپسول را خارج ميكنيم و بعد از چند بار تكان دادن مخزن و قرار دادن سري دلخواه خود آماده استفاده است.

گل خامه زن براي شكل دادن به خامه براي روي بستني، شيريني، قهوه استفاده مي شود. خامه فرم گرفته تا خط مشخص شده داخل مخزن ريخته مي شود. قسمتي از مخزن براي هوا بايد خالي باشد. كپسول را داخل قسمت مخصوص آن قرار داده و با فشردن اهرم از آن استفاده مي شود. هر كپسول براي يكبار استفاده از حجم كامل مخزن كافي مي باشد.
اين دستگاه جهت فرم دادن خامه به صورت خنك و خوشمزه بر روي انواع كيك ها ، شيك ها ، وافل ها ، بستني ها و غيره ميباشد.

اين دستگاه يكي از پرطرفدار ترين تجهيزات كافي شاپ ها و لوازم آشپرخانه مي باشد، كه طرز استفاده آن بسيار راحت است.

محتويات درون محصول:
يك عدد فرچه نظافت
سه عدد سري

مهم ترين ويژگي هاي اين محصول عبارتند از:

خامه كم چرب را ميتوان در اين دستگاه استفاده كرد اما بايد بطور مرتب آن را تكان دهيد تا قوام خامه حفظ شود.
هرگز درب را زماني كه واحد تحت فشار است از بطري جدا نكنيد. دستگاه را عمودي نگه داشته و با فشار دادن دكمه رها ساز فشار را از ان خارج كنيد تا تمام فشار آزاد شود.
داراي پيستون متحرك براي شستشوي آسان
اين مدل مناسب براي تهيه خامه سرد مي باشد.
تبديل نيم ليتر خامه يا خامه قنادي به خامه زده شده ي لطيف و سبك دو برابر روش هاي ديگر
مناسب براي تهيه خامه خالص، خامه طعم دار و دسرهاي خوشمزه
درپوش از جنس استيل ضد زنگ با محافظ سيليكوني
در سري اين دستگاه محافظ سيليكوني كه به دريجه استيل متصل است وجود دارد و اجازه مي دهد كه خامه زده شده به راحتي خارج شو تا بر روي انواع كرم ها، دسر ها و نوشيدني ها اضافه شود.
براي اينكه طرح ها زيبا و خلاقانه اي بر روي انواع نوشيدني ها و دسرها ايجاد شود هر كدام از اين دستگاه هاي گل خامه زن داراي سه عدد سري مي باشند.
اين دستگاه داراي برس مخصوص شستشو مي باشد كه به راحتي مي توان تمام قسمت ها را با استفاده از آن تميز كرد.
در فريزر نگه داري نكنيد.
جنس بطري استيل با كيفيت بالا و ضدزنگ.

ويژگي هاي محصول

• جنس بدنه : استيل ضد زنگ,
• گنجايش مخزن : 0.5L,

source: خريد انترنتي دستگاه گل خامه زن دستي 0.5 ليتري