انواع آسياب قهوه

ما همواره اين نكته را بيان كرديم خودتان اقدام به خريد قهوه و آسياب كردن آن قبل از درست كردن قهوه است. زيرا دان قهوه تازه آسا شده در طعم قهوه تاثير بسزايي دارد و طعم تازگي به قهوه مي دهد.

علاوه بر اين قهوه با خريد آسياب قهوه مي توانيد دانه هاي قهوه را براساس دستگاه قهوه ساز تان آسيا كنيد. اما يكي از رايج ترين سوالاتي كه در اين زمينه وجود دارد اين است كه آيا آسياب قهوه برقي بهتر است يا آسياب قهوه دستي؟ براي رسيدن به پاسخ اين سوال با ما همراه باشيد.

چرا آسياب قهوه؟ در ابتدا بايد توضيح دهيم كه چرا انتخاب در خريد آسياب قهوه مهم است. زيرا هر نوع نوشيدني قهوه با قهوه ساز مخصوص خود آماده مي شود. مانند قهوه اسپرسو كه به دستگاه اسپرسو ساز نياز است و يا براي تهيه كردن قهوه فرانسه، بايد فرانسه ساز يا فرنچ پرس داشته باشيد.

همچنين براي هر مدل دستگاه قهوه ساز به ميزاني مناسبي از قهوه آسيا شده نياز مي باشد. به طور مثال با خريد قهوه ساز كمكس بايد دانه قهوه را با درجه متوسط-درشت آسيا كرد و براي قهوه ترك بايد با ريزترين درجه، قهوه را به پودر قهوه تبديل كرد.

حتي گاهي اوقات در مدل هاي يك نوع از دستگاه قهوه ساز هم، ميزان آسا كردن قهوه متفاوت مي باشد. اين موضوع در دستگاه هاي اسپرسو ساز بسيار نمايان گر است. به طور مثال ميزان آسيا كردن دان قهوه براي اسپرسوساز هاي نيمه صنعتي ريزتر از اسپرسوساز هاي خانگي مي باشد.

source: بهترين آسياب قهوه

آسياب قهوه آنديمند LD-021 از آسياب‌هاي قهوه اتوماتيك و نيمه صنعتي به حساب مي‌آيد. با خريد آسياب قهوه آنديمند LD-021، يك آسياب قهوه با كيفيت ساخت بسيار بالا و امكان انتخاب درجه آسياب خواهيد داشت. اين آسياب قهوه حرفي اي در كافي شاپ ها  هم مورد استفاده قرار مي گيرد.

طراحي قيف با مواد درجه يك و از جنس پلي استر است كه تغيير شكل نمي‌دهد و نمي‌شكند.
تنظيم دقيق درجه آسياب با دقت بالا و مجهز به درجه براي تنظيم زبري و نرمي پودر قهوه،همراه با طراحي مناسب خروجي براي خروج بهتر قهوه آسياب شده از مخزن.
لرزش كمتر همراه با بدنه مقاوم و سيستم تهويه‌اي مناسب براي هواي ورودي و خروجي دارد. طراحي منحصر به فرد و تضمين از بين نرفتن عطر و رايحه‌ي قهوه در هنگام آسياب كردن.
در آسياب قهوه آنديمند LD-021 از مواد مقاوم در بدنه استفاده شده و طراحي آن ارگونوميك است. طراحي كارامد به منظور قرار گرفتن پرتافيلتر به صورتيكه شما مي‌توانيد مستقيما پرتافيلتر خود را در قسمت خروجي قهوه‌ي آسياب شده و در مكان مخصوصي كه براي آن تعبيه شده است، قرار دهيد.
از ديگر مزاياي اين آسياب قهوه، قابليت تنظيم مقدار قهوه‌ي خروجي است كه به وسيله‌ي آن مي‌توانيد مقدار قهوه‌اي را كه نياز داريد تعيين كرده و بصورت دقيق آسياب كنيد. با تنظيم دقيق مي توان حالت آماده را براي اسپرسوي سينگل و دبل تعيين كرد.
داشتن اين دستگاه، خيالتان از بابت داشتن يك آسياب قهوه با كيفيت و مدرن آسوده باشد همچنين شما داراي يك آسياب با دوام و كارايي بسيار بالا و بسيار كم صدا هستيد.

source: خريد آسياب قهوه آنديمند

چه اهل قهوه هاي دمي باشيد، چه اهل قهوه جوش ها، چه طرفدار قهوه ترك باشيد، چه طرفدار اسپرسو يا طرفدار هر نوع قهوه ي ديگر، شما براي داشتن يك فنجان قهوه خوش طعم و خوش عطر نياز داريد كه يك دستگاه آسياب قهوه داشته باشيد. آسياب كردن دان قهوه به صورت تازه و قبل از دم كردن قهوه، تاثير فوق العاده اي بر روي مزه و عطر قهوه دارد.

آسياب قهوه برقي

از آسياب قهوه برقي براي كافي شاپ ها و براي مكان هايي كه افرادي كه در طول روز قهوه مي خورند، زياد هستند مانند هتل، استفاده مي شود. آسياب قهوه برقي از نظر نوع تيغه به دو دسته ي اسياب قهوه تيغه اي و آسياب قهوه دندانه‌اي تقسيم مي شود، كه آسياب قهوه دندانه‌اي، خود، به دو دسته ي دندانه اي صفحه ‌اي و دندانه اي قيفي تقسيم بندي مي شود.

عملكرد همه ي آسياب هاي برقي قهوه يكي است، و تفاوت آن ها فقط در شكل تيغه مي باشد. نحوه ي كار اين دستگاه ها هم به اين صورت مي باشد كه ابتدا ميزان ريزي يا درشتي قهوه را تنظيم ميكنيد، سپس با روشن كردن دستگاه، دان هاي قهوه به سمت تيغه ها حركت كرده و آسياب مي شوند. درنهايت اهرم هاي هدايت كننده، قهوه ي آسياب شده را به مخرن مي ريزند.

ويژگي خيلي خوب اين دستگاه ها اين است كه مي توانيد ميزان ريزي يا درشتي قهوه ي آسياب شده را به صورت كاملا دقيق انتخاب كنيد.

انواع آسياب قهوه

پشت هر فنجان قهوه خوشمزه يك دستگاه اسياب قهوه وجود دارد. آسياب قهوه وسيله اي است كه هم در بين لوازم آشپزخانه و هم در بين تجهيزات كافي شاپ قرار گرفته است. بسته به مكاني كه قهوه را آماده ميكنيد يا تعداد فنجان قهوه اي كه در طول روز استفاده مي كنيد، آسياب هاي قهوه به دو دسته خانگي و صنعتي تقسيم مي شوند.

source: خريد آسياب قهوه